Pesto di Cipolla – Macelleria del Pollino

Un'esplosione di gusto unico e mediterraneo: la dolcezza della cipolla incontra la cremosità degli anacardi e l'eccellenza dell'olio extravergine di oliva.

Il nostro Pesto di Cipolla è una specialità artigianale originale e sfiziosa, realizzata nel cuore di Castrovillari (CS).

Preparato con un'alta percentuale di cipolla italiana selezionata (80%), viene mantecato con pregiato olio extravergine di oliva, arricchito con la nota croccante e vellutata degli anacardi, un pizzico di sale e aglio granulato. Senza conservanti né coloranti, racchiude tutta la genuinità e la passione della lavorazione artigianale di un tempo.

🧅 Caratteristiche del Prodotto

• Ingredienti genuini al 100%: Cipolla (80%) (IT), Olio Extravergine di Oliva, Anacardi, Sale, Aglio granulato. Nessun conservante, nessun colorante.
• Consistenza e Sapore: Cremoso, ricco e dal profilo aromatico perfettamente bilanciato tra la dolcezza della cipolla e la rotondità degli anacardi.
• Formato: Vasetto in vetro da 280g (314 ml).
• Territorio: Prodotto e confezionato nello stabilimento di Castrovillari (CS) da Macelleria del Pollino di Giuseppe Oliveto .

🍽️️ Consigli di Abbinamento

Dal gusto avvolgente e versatile, questo pesto è ideale per arricchire la tua tavola in tanti modi diversi:

• Primi Piatti: Eccezionale per condire rapidamente un piatto di pasta, spaghetti o tagliatelle, magari mantecando con un goccio di acqua di cottura.
• Crostini e Antipasti: Perfetto da spalmare su fette di pane casereccio tostato, bruschette o per farcire panini gourmet e piadine.
• Secondi di Carne o Formaggi: Ottimo in accompagnamento a carni bianche, arrosti o come sfiziosa salsa in abbinamento a formaggi freschi e semistagionati.

📋 Valori Nutrizionali (per 100g di prodotto)

• Energia: 186,4 kcal / 780 KJ
• Grassi: 15,6 g (di cui acidi grassi saturi: 2,3 g)
• Carboidrati: 9,5 g (di cui zuccheri: 4 g)
• Proteine: 2 g
• Sale: 0,6 g