Cime di Rapa Sott'olio Artigianali

Cime di Rapa Sott'olio Artigianali – Sapienza e Tradizione

Riscopri il gusto autentico e verace della cucina contadina con le nostre Cime di Rapa Sott'olio.

Preparata seguendo fedelmente le ricette della più antica tradizione, questa conserva racchiude la sapienza artigianale di un tempo e la passione per le materie prime genuine.

Selezioniamo e lavoriamo dal fresco solo le cime di rapa più tenere e saporite (ben l'80% del vasetto), pulite a mano e scottate con cura per mantenerne intatta la consistenza callosa e il caratteristico sapore piacevolmente amarognolo.

Venate dalle note pungenti dell'aglio, dal profumo del mediterraneo e accese da un pizzico di peperoncino, sono conservate in un leggero olio di semi di girasole che ne esalta il bouquet aromatico senza coprirlo. Un'eccellenza culinaria pronta da versare in tavola, che profuma di casa e di autenticità.

Ingredienti

Cime di Rapa (80%), olio di semi di girasole (16%), peperoncino, sale, aglio. Senza conservanti né coloranti artificiali.

Consigli d'Uso e Modalità di Consumo

Le nostre cime di rapa sott'olio sono un jolly straordinario in cucina, pronte a dare un tocco rustico e gourmet a ogni tua creazione:

• Primi Piatti Espressi: Il modo più iconico per usarle? Scaldale in padella per pochi minuti e usale per condire un piatto di orecchiette o di strascinati. Avrai un primo piatto tradizionale perfetto e velocissimo, senza bisogno di pulire e bollire la verdura fresca.
• Bruschette e Antipasti: Disposte su fette di pane casereccio caldo e croccante, magari strofinate con un velo d'aglio o arricchite da un filetto di acciuga, sono la regina dei taglieri di antipasti.
• Abbinamenti d'Eccellenza: Si sposano divinamente con i latticini freschi come la burrata, la stracciatella o la mozzarella di bufala. Sono inoltre il contorno tradizionale perfetto per accompagnare salsicce alla griglia o carne di maiale.
• Pizze e Focacce: Usale come topping per le tue pizze fatte in casa o per farcire una focaccia bianca insieme a della provola affumicata.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Una volta aperto il vasetto, assicurarsi che le cime di rapa rimangano sempre completamente coperte dall'olio, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Valori Nutrizionali Medi Per 100g di Prodotto